Голец ... Варёный, жареный, вяленый, копчёный, солёный, малосольный, в пельменях, в пирогах и пирожках… Наверное, голец - основная пища на Беринга. Тем более что рыбалка - одно из немногих развлечений и хобби практически каждого островитянина. А когда хобби пополняет холодильник - оно вдвойне приятно.
( Read more... )