-
Закуска "Яйца кокот"
Длинные выходные - самое время для кулинарных экспериментов. Сделав ревизию кулинарных книг, обнаружила замечательную книгу Елены Чекаловой "Мировая кухня". Когда-то я с большим удовольствием смотрела ее передачу "Счастье есть!" и даже сохранила архив рецептов, которым пользуюсь до сих пор ( Read more... ) -
Карбонад
Запеченное мясо отлично идет и как горячее блюдо, и как закуска. И на бутербродах неплохо смотрится.
Рецепт взят отсюда.
( Read more... ) -
Осетинские пироги
Осетинские пироги - вещь очень удобная. Не очень трудоемкая и достаточно универсальная. Вполне заменяет ужин, удобно брать на работу. Мое семейство очень их уважает, и у гостей они всегда идут на "ура!". Кроме того, есть простор для фантазии - можно экспериментировать с начинками. Я пекла с картофелем и сыром, с фасолью, с мясом. Все варианты ( Read more... )
