Домашний йогурт
Не знаю почему, мне никогда не нравилась ваниль, ее запах... а тут внезапно полюбила!Кладу ее в горячий шоколад, в чай, и даже сделала ванильный йогурт... добавила к нему яблок с корицей - и получился волшебный завтрак)))
Снимала эти картинки и поняла, что за лето и начало осени привыкла к естественному свету, снова почувствовала его, удобно и уютно устроилась на балконе... и совсем не хочется доставать искусственный свет, теплые сапоги и шубу...
Для этого йогурта я налила литр молока в кастрюлю с толстым дном, разрезала два стручка ванили и положила в молоко. Довела до кипения, сняла с огня и остудила. Убрала образовавшуюся пленочку и стручки, добавила в молоко закваску, хорошенько размешала и разлила по баночкам. Банки отправила в мультиварку, на программу йогурт. По окончании программы вынула баночки и убрала их в холодильник.
Яблоки очистила от кожицы, нарезала кубиками, сложила в сковороду вместе со столовой ложкой мака, медом и корицей. Залила небольшим количеством воды и готовила, помешивая, пока яблоки не станут мягкими. Остудила и перед подачей выложила поверх йогурта. Пожалуй, теперь это мой любимый вариант добавки к йогурту, вместо варенья из икеи))))
А с чем вы любите йогурт? Сами делаете?
Снимала эти картинки и поняла, что за лето и начало осени привыкла к естественному свету, снова почувствовала его, удобно и уютно устроилась на балконе... и совсем не хочется доставать искусственный свет, теплые сапоги и шубу...
Для этого йогурта я налила литр молока в кастрюлю с толстым дном, разрезала два стручка ванили и положила в молоко. Довела до кипения, сняла с огня и остудила. Убрала образовавшуюся пленочку и стручки, добавила в молоко закваску, хорошенько размешала и разлила по баночкам. Банки отправила в мультиварку, на программу йогурт. По окончании программы вынула баночки и убрала их в холодильник.
Яблоки очистила от кожицы, нарезала кубиками, сложила в сковороду вместе со столовой ложкой мака, медом и корицей. Залила небольшим количеством воды и готовила, помешивая, пока яблоки не станут мягкими. Остудила и перед подачей выложила поверх йогурта. Пожалуй, теперь это мой любимый вариант добавки к йогурту, вместо варенья из икеи))))
А с чем вы любите йогурт? Сами делаете?