Яичный салат
Захотелось мне чего-то на подобии оливье, только в здоровой интерпретации)) И так получился вот такой вот рецептик :) Сочетание яиц и соленого огурца - ах, как я соскучилась...
Время приготовления: ~ 20 мин
Итак на 2 персоны надо:
- 100 зеленого горошка (свежего или мороженного)
- 3 больших шампиньона
- 1 соленый огурец
- 2 вареных яйца
- несколько веточек укропа
- 3 ст. л. сметаны
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1 ст. л. оливкового масла
- соль
- перец
Процесс приготовления:
- Зеленый горошек отварить в кипящей воде на протяжении 5 минут, слить воду и остудить.
- Шампиньоны очистить и нарезать кубиками, огурец нарезать кубиками, яйца нарезать большими кусками.
- Сметану смешать с лимонным соком и оливковым маслом, посолить, поперчить.
- Смешать все ингредиенты, заправить заправкой и посыпать рубленным укропом.
Приятного аппетита!
Источник: по мотивам интернета
Время приготовления: ~ 20 мин
Итак на 2 персоны надо:
- 100 зеленого горошка (свежего или мороженного)
- 3 больших шампиньона
- 1 соленый огурец
- 2 вареных яйца
- несколько веточек укропа
- 3 ст. л. сметаны
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1 ст. л. оливкового масла
- соль
- перец
Процесс приготовления:
- Зеленый горошек отварить в кипящей воде на протяжении 5 минут, слить воду и остудить.
- Шампиньоны очистить и нарезать кубиками, огурец нарезать кубиками, яйца нарезать большими кусками.
- Сметану смешать с лимонным соком и оливковым маслом, посолить, поперчить.
- Смешать все ингредиенты, заправить заправкой и посыпать рубленным укропом.
Приятного аппетита!
Источник: по мотивам интернета