Голубая аптека
Высказывания нашего бывшего директора теперь цитируют как классику. Впрочем, ботаники категорически не согласны.
***
На рынках Владивостока можно увидеть вот такую картину: вместе с икрой и крабами продается трепанг на меду. Напомню, что трепанг - это голотурия, которая в Китае считается чрезвычайно лекарственной и имеет название «морской женьшень». По правилам свежий порезанный трепанг кладут в мед и держат там около недели, а потом мягкие ткани удаляют. Вот именно у этого продавца мед прям с кусочками трепанга, что не очень хорошо, но не смертельно. Встречаются подделки, когда вместо трепанга в меде настаивают кукумарию. В Китае совершенно другой подход: там продают сушеных трепангов, причем цены очень впечатляющие. Трепангов долго вымачивают и потом уже готовят. Какая от них польза? Считается, что ложка такого меда утром натощак повышает иммунитет и способствует рубцеванию язв в желудке. Среди моих знакомых есть язвенники, которые смогли вот таким образом вылечить язвенные болезни (=добиться длительной ремиссии). Я несколько раз пропивал такой мед для поднятия иммунитета: немного солоноватый по вкусу, слизистый, но совсем не противный.
***
Ребятам из нашего центра удалось в аквариумах размножить так называемого белого трепанга. По сути, это альбинос, очень редко встречающийся в природе. В Китае он ценится особо - крупная особь стоит столько же, сколько недорогой автомобиль. Альбиносов исследовали и не нашли никаких биохимических отличий от обычных форм, но в Китае, как известно, мифы очень трудно искоренить, особенно если за ними стоит бизнес. Пока неясно, что с этими альбиносами делать в институте - продавать мы их не можем однозначно.
***
В свое время в Тихоокеанском институте биоорганической химии была создана лаборатория хемотаксономии растений, которую возглавил академик Петр Григорьевич Горовой. Главной задачей лаборатории были химические исследования дальневосточных растений с целью поиска перспективных источников биологически активных веществ. Да, та самая «зеленая аптека». Недавно узнал, что Горовой уехал к дочери в США, а в лаборатории осталось всего двое сотрудников… То есть ТИБОХ окончательно «поголубел», теперь там практически все поиски потенциальных лекарств связаны с морскими организмами. А когда-то там занимались и женьшенем, и элеутерококком, и разными другими лекарственными растениями, хотя тогдашний директор как-то рано невзлюбил «зеленых» и часть из них была изгнана из института. Справедливости ради можно сказать, что «морских лекарств» так и не было создано - только БАДы. Кажется, только «Гистохром» на основе эхинохрома морских ежей - лекарственный препарат, причем весьма неплохой (знаю по своему опыту), но его давно нет в продаже (москвичи скупили патент). Так что до «голубой аптеки» еще очень и очень далеко.