Был сегодня на местном рынке, повстречал какие-то интересные овощи, вы когда-нибудь такие видели?

Кто может сказать, как они называются?


( Read more... )

Яичница из двух free-range яиц с тертым пармезаном реджано и грибами «Вёшенка степная».


( Read more... )

Сделал прекрасный суп мисо с раменом, грибами и зеленым луком. Получилось прекрасно, мисо был настоящий, японский. Но на этот раз без водорослей.


( Read more... )

Я нашел, где в Израиле можно достать свежую прекрасную ежевику. Конечно обходится такое удовольствие недешево, но как можно себе отказать, если хочется почувствовать себя в Европе.


( Read more... )

Air fried (воздухожареная) картошечка, с жемчужным чесноком и оливковым маслом.

Прекрасно и вкусно, хоть и не совсем полезно.


( Read more... )

Сварил прекрасный супчик, с грибами и тигровой чечевицей. Добавил сельдерей, кориандр и зеленый лук.

Получилось просто супер!


( Read more... )

В Израиле кулинарные традиции отличаются от принятых в нашей Восточной Европе, не могу сказать что мне это очень мешает, но некоторые виды пищи, к которым я привык с детства, здесь просто нереально найти. Один из них - хорошие соления. В Израиле очень трудно достать вкусные соленые огурцы и то, что продается в магазинах - либо полная дрянь, либо ( Read more... )

( Read more... )

Испек сегодня прекрасный овсяно-банановый тортик. Совершенно без сахара!

И вкусно и полезно.


( Read more... )

( Read more... )