лисички

[olivkavinegar]

в выходные мы раззорились на лисички. в лесу их тут не соберешь, фермеры-спекулянты выращивают и продают потом по бешенным ценам. вот сейчас как раз наступил сезон, и я приготовила их со спагетти:



подробный рецепт.

получилось хорошо, но нужно больше грибов! небольшое количество я припрятала для грибного супа по рецепту Джейми, который сделаю завтра вместе с шиитаки.