Пироги и кое-что ещё
Я не забросила идею испечь все рецепты из книги, просто не была в доме за Окой несколько недель, а все едоки и почти все формы здесь.
Сегодня делала киш с слабосолёной сёмгой и пирог с яблоками на той же основе из рубленого теста. Киш просто обожаю, лучший завтрак или перекус. Пирог фотографировать не стала, уже небыло сил и желания, к тому же он не очень выразительный, но очень вкусный. Племяшка обожает начинку из сметаны и яблок.
Вообще положено тесто запекать в форме предварительно, но после десятка раз стало лень. Не всегда получается идеальная консистенция борта, может от того, что делаю всё двумя ножами без комбайна. Мне так больше нравится, потому что для меня весь смысл мероприятия в возне с тестом.
Сегодня делала киш с слабосолёной сёмгой и пирог с яблоками на той же основе из рубленого теста. Киш просто обожаю, лучший завтрак или перекус. Пирог фотографировать не стала, уже небыло сил и желания, к тому же он не очень выразительный, но очень вкусный. Племяшка обожает начинку из сметаны и яблок.
Вообще положено тесто запекать в форме предварительно, но после десятка раз стало лень. Не всегда получается идеальная консистенция борта, может от того, что делаю всё двумя ножами без комбайна. Мне так больше нравится, потому что для меня весь смысл мероприятия в возне с тестом.