Мечты...
Друзей мне хочется собрать
И выпить с вами лимончелло
В саду такая благодать
А вечером совсем волшебно!
МАКОВЫЕ УЛИТКИ
600 ml Mолока
125 g молотого мака
1 пакетик ванильного пудинга
3 Ст.Л. сахара
1 ч.л. корицы
150 g творога
6 Ст.л. молока
6 Ст.л. раст.масла
75 g сахара
300 g Mуки
1 пакетик разрыхлителя
В1
1 яйцо
60 g миндаля пластинками
В2
175 гр сахарной пудры
2 ст.л. лимонного сока
Начинка
500 мл молока закипятить, добавить мак, поварить немного .
Порошок пуддинга, сахар, корицу смешать с оставшимся молоком.
Всыпать, непрерывно помешивая, в маково-молочную смесь и довести, непрерывно помешивая, до кипения.Накрыть и оставить остывать.
Тесто.
Для теста смешать творог, 6 ст.л. молока, раст масло, сахар.
Муку смешать с разрыхлителем и вмешать в творожную массу.
Тесто раскатать в квадрат 36 на 36 см.
Выложить остывшую маковую массу.
Аккуратно завернуть край и свернуть роликом.
Очень осторожно нарезать на шайбочки, толщиной в 3 см.( можно и по 2см)
Выложить на противень с пекарской бумагой.
Вариант 1
Разделить яйцо на желток и белок.
Слегка взбить белок и намазать им наши «улитки», посыпать миндальными пластинками.
Выпекать в нагретой духовке при Т 180 гр 20 минут.
Вариант 2
При желании замените яйца и миндаль помадкой
175 гр сахарной пудры
2 ст.л. горячей воды
смешать и намазать сразу, как только вынете из духовки.
В каждой «улитке» 270 kcal
Время приготовления - ca. 30 Min.
#ольгригрецепт #olgrigrezept