BERLINER SCHMORBRATEN

[olgrig]

Говядина тушеная по берлински.

Не очень я разноображу стол говядиной. Жесткая и готовить надо долго.Но, увидев вот такой кусок - не устояла и купила.Принеся домой - стала рыться в поисках хорошего рецепта, так что б было не сильно «заморочно» и хлопотно, но , вместе с тем, осуществимо.
Нашла Berliner Schmorbraten . Мясо получилось очень сочным и

Comments

[marinamorskaja]

Ой, как вкусно, Оля, и красиво!
Да, про пиво я уже слышала. Знакомая курицу с пивом делает в духовке. Говорит, потом мясо можно губами есть.

[olgrig]

Спасибо!
Для нас это было удивительно - что б так сочно и с говядиной:))

[tat_oshka]

у меня муж утку на пиве делает, надо подбить его на говядину теперь. По большим кускам мяса он у нас главный:)

[olgrig]

подбей и утку выложи!!
мужу моему она , все ж, жирновата!
потому редко готовлю:((

[karina_yem]

Несложно и вкусно. Попробую. мясо всегда актуально-)) Спасибо , Оль!

[olgrig]

вот именно - несложно и вкусно!

[marg_f]

Очень аппетитно и смпатично! говядину крайне редко готовлю.
А котолок у меня такой же!:)

[olgrig]

вот! И я!Крайне редко:(
Теперь же точно знаю - если попадется еще раз такой же симпатичный кусок, то я уже без внутреннего страха и сомнения - куплю:))
А котелок приехал из Украины:))
Другие, я показывала- большие.

[marg_f]

подозреваю, что мой оттуда же!:)

[olgrig]

значит - родня!

[baksinda]

Красота какая! Я говядину тоже как-то не очень, если покупаю, долго ломаю голову, что же с ней эдакое сообразить... В пиве тоже делала, но по-другому, попробуем и такой вариант:))

[olgrig]

Я рада, что рецепт понравился, ибо и у меня всегда возникали такие же проблемы.Но опробовав этот рецепт- поняла - можно и говядину сделать вкусно.Но!!Думаю при условии -что она не своей смертью померла.