Для кого-то "лучшая рыба - это колбаса", для меня же наоборот, рыбы лучше любой колбасы. С детства люблю любую рыбу: соленую, вяленую, паровую, вареную, уху, запеченную, но больше всего люблю жареную, такую, чтобы с хрустящей корочкой и плавниками. В принципе, секрет такой рыбы прост - ни в коем случае не закрывать крышку во время жарки. Жарить ( Read more... )