Хлеб картофельный с ржаной мукой в ХП
И снова моя родная хлебопечка выручает меня..Когда нет сил что делать, она настоящая палочка-выручалочка!!!
Решила вспомнить дааавний рецепт хлеба с картофельным пюре.
В это раз сделала с ржаной мукой.Результат порадовал. Красивый цвет, мелкопористый мякиш. Мне понравился, что -то среднее между белым и черным.....хорошо и с первым блюдом и с маслом к чаю..
1яйцо+вода = 190мл
Масло растит.-2 ст.л
Пшеничная мука -250гр
Ржаная мука-75гр
Картофельные хлопья/сухое пюре - 25гр
Соль-1ч.л.
Сахар - 4 ч.л.
Сухие дрожжи -1,5ч.л
Все ингредиенты сложить по интсрукции к ХП.
Режим Основной.
Примечания:
1 замес - тесто крошистое, к концу замеса формируется к колобок
2 замес - колобок туговат, в норме
Решила вспомнить дааавний рецепт хлеба с картофельным пюре.
В это раз сделала с ржаной мукой.Результат порадовал. Красивый цвет, мелкопористый мякиш. Мне понравился, что -то среднее между белым и черным.....хорошо и с первым блюдом и с маслом к чаю..
1яйцо+вода = 190мл
Масло растит.-2 ст.л
Пшеничная мука -250гр
Ржаная мука-75гр
Картофельные хлопья/сухое пюре - 25гр
Соль-1ч.л.
Сахар - 4 ч.л.
Сухие дрожжи -1,5ч.л
Все ингредиенты сложить по интсрукции к ХП.
Режим Основной.
Примечания:
1 замес - тесто крошистое, к концу замеса формируется к колобок
2 замес - колобок туговат, в норме