Queulat Sauvignon Blanc Gran Reserva 2015
Крепость: 12,5%
Объём: 0,75 л
Производитель: "Vina Ventisquero Ltd"
Регион: Valle de Leyda
Страна: Чили
Сортовой состав: Совиньон Блан - 100%
Тип: тихое
Сахар: сухое
Способ производства: Мацерация на кожице в течение 12-14 часов. Ферментация при контролируемой температуре 12-15 град. Далее выдержка на осадке в течение 5-ти месяцев, с применением батонажа.
Приобретено: Метро, г.Тольятти
Цена: 650 руб (с учётом скидки)
Дата розлива: 24.08.2015
Платье светло-соломенного цвета с бледно-золотистым оттенком и зеленоватыми бликами, блестящее.
Вдох. Лёгкое цветочно-леденцовое дуновение скользит по поверхности волн пригнутых ветром трав, скрывающих фруктовые секреты. Постепенно сквозь травяной заслон проступают соблазнительные ноты спелой груши, маракуйи, ананаса.
По мере прогревания добавляют экспрессии, усиливая жизненный тонус букета, спаржа, укроп, листья чёрной смородины. Однако фруктовые не сдаются и стремятся восстановить равновесие, пополнив свой арсенал нотами мелких зелёных яблочек и грейпфрута.
Финал или последнее слово остаётся за минеральностью, которая примиряет противоборствующие стороны и приводит к "единству противоположностей": служит своеобразным мостиком между составляющими букета.
Среднетелое со смещением к полному вино с прекрасным балансом хрустящей, освежающей, чуть выше среднего уровня кислотности и удачно интегрированной алкогольной составляющей.
Вкус насыщенный объёмный фруктово-травянистый со штрихами театральной карамели и с минеральным оттенком, пронизанный звенящей кислотностью, которую несколько смягчает приятная лёгкая маслянистость.
Послевкусие средней длительности, повторяющее оттенки вкуса, с пикантной горчинкой в окончании.
В итоге точное, чёткое, не лишённое элегантности вино, в котором замечательным образом сочетаются мощь и чистота. Очень хорошая структура позволит наслаждаться его свежестью в течение (предположительно) трёх последующих лет.
Оценка: 89 баллов.
Click to view