"Satera" Шардоне сортовое
Крепость: 10-12%
Объём: 0,75 л
Производитель: ООО "ВК Сатера"
Регион: Республика Крым (Бахчисарайский район)
Страна: Россия
Сортовой состав: Шардоне
Тип: тихое
Сахар: сухое
Приобретено: Метро, г.Тольятти
Цена: 200 руб (акция)
Дата розлива: 15.10.2015
Платье соломенного цвета с серебристо-горчичным оттенком. Присутствовало небольшое количество взвеси.
Аромат с ребячливым любопытством выглядывал из бокала, пробуждая детские воспоминания: леденцы, яблоки и дрожжевое тесто (мама испечёт пирог). Но штрих-пунктирные линии травянистости перечеркнули картинку, посоветовав не увлекаться. Интенсивность аромата снизилась, его звучание стало менее чётким.
Раскручиваю бокал. Выуживаю нотки лимона, недозрелого ананаса, промелькнули жёлтая шелковица и булочка, но радость была недолгой: букет вновь ушёл в "несознанку".
И опять раскручиваю бокал. Усиленно внюхиваюсь и к собственному изумлению обнаруживаю, что постепенно вживаюсь в образ Мюллера, допрашивающего с пристрастием радистку Кэт (вино т.е.). Удалось раскрыть шифр минеральности (мел, кремень).
Зачем мне это нужно? Надоело взбултыхивать содержимое бокала, перехожу ко вкусу.
Среднетелое со смещением к полному вино с удовлетворительным балансом освежающей, несколько агрессивной кислотности и миролюбивой крепости.
Текстура плотная, чуть вязкая, с долей упругости, гладкая, скользящая.
Во вкусе маслянистость пытается смягчить атаку цитрусовых (лимон, грейпфрут), оттенённых травянистостью, но достичь равновесия не удаётся. В завершение - солоноватая минеральность.
Послевкусие средней длительности цитрусово-травянисто-минеральное.
В итоге. Чтобы поддержать стойкость и чёткость аромата, необходимо постоянно раскручивать бокал, что восторга не вызывает. Вкус простой, с выделяющейся кислотностью, тяжеловато-грубоватый.
Оценка: 80 баллов.
Грустняк, но бывает и хуже.
Click to view