Symington Family Estates, Altano, Red 2012
Крепость: 13,5%
Объём: 0,75 л
Производитель: Symington Family Estates
Регион: Долина Дору
Страна: Португалия
Сортовой состав: Торига Франка, Тинта Рориш, Тинта Баррока
Тип: тихое
Сахар: сухое
Способ производства: Брожение в ёмкостях из нержавеющей стали с мягким размачиванием (мацерацией) при низких температурах (23-24 град). Выдержка в дубовых бочках не менее четырёх месяцев.
Приобретено: Лента, г.Тольятти
Цена: 505 руб
Дата розлива: 13.05.2014
Долина реки Дору в Португалии - один из самых зрелищных регионов виноградарства в мире. Виноградники расположены на террасах, сформированных на скалистых склонах. Большой перепад температур и малое количество осадков - условия, в которых могут выжить только выносливые сорта винограда. Например: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca и т.д.
Именно их использует семья Симингтон для производства красных вин линейки Альтано (Altano).
Пять поколений семьи Симингтон (шотландского, английского и португальского происхождения) присутствуют в Дору, начиная с 1882 года. В настоящее время владеют 26 виноградниками общей площадью 947 га.
Между рядами виноградных лоз посеяны зерновые культуры, которые помогают сохранить влагу в почве, также для борьбы с эрозией и используются, как органические вещества для почвы.
Хозяйство Симингтон известно производством премиум старинных портов в Дору, таких как Grahams, Warres, Dows and Quinta do Vesuvio.
Естественным продолжением послужило производство столовых вин Дору DOC с 1999 года.
Сегодня на дегустации Altano Red 2012.
Платье тёмно-бордового цвета с фиолетовым оттенком и со светлой луковичной окантовкой, непрозрачное, с кристальным блеском.
Пожалуй, проще перечислить то, чего в аромате не было. Однако, нарушать регламент не буду.
Стойкий мягкий аромат средней интенсивности, обольщая, вкрался в доверие, предложив взбитые сливки с ягодами малины, чёрной вишни и черники, дополненные смесью шоколадной крошки, измельчённого чернослива и молотых орешков.
Чем чёрт не шутит в предрождественскую ночь? Вот и меня вниманием не обошёл: подсыпал в лакомство чёрный перец и розмарин. Вазочка со вкусностями исчезла. Потянуло землицей, пылью и битым кирпичом, как на стройке. Прониклась. Даже спина заныла в предвкушении непосильных физических тягот.
С тоской подумалось, что работа - грех не только в праздник, но и в репетицию праздника, потому как не для одной себя стараюсь. Подействовало. Злые чары рассеялись, или чёртушка нашёл более интересный объект для потехи.
Вдыхаю аромат чуть пригоревшего пирога с начинкой из слив. В вазе скромный букетик цветов, источающий нежность и свежесть. Чуть позже глубину подчеркнул благородный животный тон.
Аромат - фантастика! Братья Стругацкие отдыхают. :) Моё ассоциативное воображение не успевало за быстрым изменением составляющих. Осталось ощущение чего-то неуловимого, пропущенного.
Среднетелое, со смещением к полному, вино с прекрасным балансом освежающей, умеренного уровня, кислотности, зрелых, бархатистых танинов и хорошо спрятанной алкогольной составляющей.
Текстура плотная, гладкая, скользящая, с долей упругости.
Во рту вино нежное, с лёгкой приятной маслянистостью. Пряно-горелые оттенки обволакивают деликатный ягодно-фруктовый тон, живость которого постепенно стихает и завершается нотками чёрного хлеба, кофе Мокко и солоноватой минеральности, переходящими в длительное послевкусие.
В итоге, перед нами сложное, многогранное, интересное вино с замечательным соотношением цена - качество. Достойный подарок в Рождественский праздник.
Оценка: 90-91 балл.
С наступающим Рождеством Христовым.! Пусть все добрые пожелания исполнятся.
Click to view