Tenuta Sant'Antonio Scaia Bianca 2012
Крепость: 12,5%
Объём: 0,75 л
Производитель: Tenuta Sant'Antonio di Castagnedi
Регион: Венето
Страна: Италия
Сортовой состав: Гарганега - 50%, Шардоне - 30%, Треббьяно - 20%
Тип: тихое
Сахар: 7,2 г/дм.куб. (полусухое)
Способ производства: Холодная мацерация - 10-12 часов, нежный отжим при температуре 8-9 градусов, ферментация при температуре 14-15 градусов, батоннаж - один раз в неделю до весны, холодная стабилизация. Вызревание в стальных ёмкостях.
Приобретено: Метро г.Тольятти
Цена: 400 руб (Акция)
Дата розлива: 27.02.2013
Интересный факт: укупоренно стеклянной пробкой.
Понравилось название "Бристоль". Однако, безликое внешнее оформление магазина не давало представления о его внутреннем содержании. Хотелось всё-таки выяснить, каким товаром обозначена точка пересечения интересов Англии (Бристоль - город в Англии) и России.
Приосанилась, сделала строгое лицо, шагнула за порог и сразу попала в объятия миловидной девушки (продавца-консультанта), которая, радостно улыбаясь, словно здесь ждали именно моего визита, произнесла хорошо заученную фразу:
- Какое вино предпочитаете? Для вас имеет значение страна и производитель?
- Рыбак рыбака ... - подумала я и, решив упростить ситуацию, ответила:
- Хотелось бы с хорошим соотношением цена-качество
- Пожалуйста, "Алазанская долина" - красное грузинское вино, пользующееся повышенным спросом у покупателей
- А из какого сорта винограда оно изготовлено?
Консультантша заглянула в контрэтикетку и выдала:
- Ркацители и Кахетия
Разговор принимал увлекательный оборот.
- Простите, но Кахетия - это, вроде как, район Грузии...
Девушка вновь погрузилась в изучение содержания контрэтикетки:
- Да, Кахетия - район Грузии. Значит, это красное вино изготовлено из сорта Ркацители
- Но Ркацители - белый сорт винограда ,- не унималась я
- А вам известно (озирается в поиске поддержки соратников по цеху), что из красного сорта винограда можно получить белое вино?
- Вы мне предложили красное вино. Из белого сорта винограда можно получить красное вино?
Консультантов "голыми руками" не возьмёшь:
- Скорее всего, к белому добавили красный сорт, но указали почему-то только белый на контрэтикетке,- продолжила она цепочку логических размышлений.
Разговор зашёл в тупик. Хотелось разрядить обстановку. На глаза попала вывеска: "Абхазия".
- А что вы можете порекомендовать из абхазского вина?
- Пожалуйста, Киндзмараули из Абхазии.
Продолжать не имело смысла.
По прибытии домой заглянула в инет. Первое из прочитанного:
"Бристоль - это олицетворение английской традиционной заморской торговли с колониями."
Погрустнело ещё больше. Озарение пришло, что в подобных магазинах тебя воспринимают на уровне аборигена колонии.
Значит, точка пересечения обозначена не товаром, а отношением к покупателю. Чувствую себя мишенью, которую только что поразили наповал.
Жизнь продолжается. Пора оживать.
Как говорил мудрый Заратустра, первородный грех человека в том, что он мало радуется:
" И когда мы научимся больше радоваться, тогда мы лучше разучимся делать зло другим и выдумывать скорби."
Сегодня на дегустации белое вино из линейки "Скайя" (Scaia) винодельни Tenuta Sant'Antonio, принадлежащей братьям Кастаньеди,
девиз которых: " две лозы - одна бутылка" в противовес существующему: "одна лоза - одна бутылка".
Платье соломенно-золотистого цвета, с зеленоватой вуалью, блестящее.
Вдох, и оказываюсь во власти цветочно - фруктового ликования. Ублажая чувства, вино играет, переливаясь оттенками: жасмин, ананас, манго, грейпфрут и ещё что-то экзотическое таинственно - незнакомое. Едва заметная медовость, летящими стежками прикасаясь, оставляет воздушно - золотистое свечение. Красиво.
Вращаю бокал. Травянистые ноты (смородиновый лист, мята) пронизывают букет свежестью, на равных правах с фруктами определяя основное звучание мелодии. Цветочные отодвинуты на второй план. Травы в союзе с деликатной кременьево - йодистой минеральностью удерживают экстравагантность аромата в рамках хорошего тона.
Округлое, полнотелое вино с прекрасным балансом освежающей, умеренного уровня, кислотности и миролюбивой крепости.
Текстура плотная, шелковистая, упругая.
Слегка маслянистый вкус, лаская рот, вторит аромату нотами экзотических фруктов и трав, дополненными оттенками фенхеля и аниса.
Послевкусие длительное фруктово-травянисто-минеральное со сладковато-солоновато-горьковатым окончанием. Горчинка пикантная, ненавязчивая, приятная.
В итоге, перед нами несложное, элегантное, соблазнительно-очаровательное вино, которое способно подарить хорошее настроение.
Оценка: 88 баллов
Внешняя оценка: Wine Advocate - 88 pts
Извините, ввела вас в заблуждение. Дегустации не было. Потому как Flash de Amor между вином и мной не укладывается в рамки обычного, строгого, скучноватого действия. ))