Wirra Wirra Catapult Shiraz 2015.
Крепость: 14%
Объём: 0,75 л
Производитель: Wirra Wirra
http://www.wirrawirra.com/
Регион: Южная Австралия, Долина Макларен
Страна: Австралия
Сортовой состав: Шираз
Тип: тихое
Сахар: сухое
Способ производства: холодная мацерация - 3 дня, затем проводят
ферментацию и яблочно-молочное брожение во французских дубовых барриках.
Приобретено: Метро, г.Тольятти
Дата розлива: 30.11.2015 (данные контрэтикетки)
Платье рубиново-терракотового цвета, с приглушённым блеском.
Стойкий, интенсивный аромат с ягодно-пряным вступлением из нот
чёрной смородины, ежевики, чёрного перца, гвоздики и сладких специй,
в окружении шоколадно-кофейных оттенков.
Позже присоединяются ноты красной вишни с переходом к нотам вишни
мараскино, дополненные подкопчённо-дымными оттенками.
В завершение - нежное прикосновение фиалки.
Насыщенный, среднетелый с небольшим смещением к лёгкому вкус с ягодной
сердцевиной из нот чёрной смородины, земляники, вяленой вишни с пикантной
косточковой горчинкой, окутанной оттенками подперчённого шоколада, кофе,
копчёного, горелой древесины, с привкусом грибов в окончании.
Послевкусие длительное, повторяющее оттенки вкуса, со сладковато-пряно-
танинным окончанием.
В итоге выразительное, сложное вино с хорошо сбалансированной структурой
(среднего уровня кислотность, мягкие жевательные танины и слегка обжигающий
алкоголь). Сложилось впечатление, что вино уже чуточку за пиком формы и
выпить его лучше до конца этого года. Впрочем, многое зависит от условий
хранения (у нас оно было "подкроватным").
Оценка: 88 баллов.