Dezzani, "Otto Bucce", Piemonte DOC, 2017.
Крепость: 13,5%
Объём: 0,75 л
Производитель: Dezzani
https://dezzani.it/it/i-nostri-vini/dezzani/selezione-luigi-dezzani/piemonte-doc-rosso-ottobucce
Регион: Пьемонт
Страна: Италия
Сортовой состав: Барбера, Дольчетто, Фрейса, Бонарда, Альбаросса,
Мерло, Сира и Каберне Совиньон.
Тип: тихое
Сахар: сухое
Способ производства: Выдерживается 12 месяцев в традиционных больших бочках,
после чего - в французских барриках.
Приобретено: Метро, г.Тольятти
Цена: 840 руб (по акции, дата покупки 22.04.2021)
Дата розлива: 28.08.2019
Платье рубинового цвета, полупрозрачное, блестящее.
Аромат средней интенсивности с ежевично-малиновым вступлением, дополненным тонким нежным
благоуханием цветков дикого шиповника, в окружении пряно-шоколадно-древесных оттенков.
В развитии появляются подкопчённо-дымные нюансы.
Среднетелый, мягкий, округлый вкус заполняет рот смесью из лесных ягод и специй (ежевика,
малина, дикая вишня с пикантной горчинкой, лакричник, корица и чёрный перец)
на кофейно-древесной подкопчённой подложке. Послевкусие длительное ягодно-лакрично-древесное
с лёгкой сладковатой горчинкой в окончании.
В итоге привлекательное, прекрасно сбалансированное (среднего уровня кислотность, порошкообразные,
эластичные танины и приятно согревающая крепость) вино, гармонично сочетающее местные сорта винограда
(Барбера, Дольчетто, Фрейса, Бонарда, Альбаросса) и международные (Мерло, Сира и Каберне Совиньон).
Производитель вина определил потенциал к выдержке 5-8 лет с момента сбора урожая, но поскольку
структура вина "мускулами не играла", у меня создалось впечатление, что пить его лучше в ближайшее время
(до окончания 2021 года).
Оценка: 87 баллов.