Винодельня "Юбилейная", Селект Рубин Голодриги 2016
Крепость: 12,5%
Объём: 0,75 л
Производитель: ООО Винодельня "Юбилейная"
Регион: Краснодарский край
Страна: Россия
Сортовой состав: Рубин Голодриги
Тип: тихое
Сахар: сухое
Приобретено: Метро, г.Тольятти
Цена: 280 руб (акция)
Дата розлива: 22.07.2017
Платье тёмно-бордового цвета с красно-фиолетовым оттенком, непрозрачное, блестящее.
Интенсивный аромат в первые мгновения (после откупоривания бутылки) выдал прогоревшую древесину, однако довольно быстро "убавил громкость" и предложил размытые нотки недозрелой сливы.
Улучшила качество звучания чёрная вишня с приятным оттенком вишнёвой косточки, и уж вовсе заинтриговала ванильная
булочка с изюмом, промелькнувшая и исчезнувшая в букетном омуте.
Возможно, напроказили черти - завсегдатаи любого омута, потому как вместо булочки вынырнули животинка и скотный двор, которые
то сливались с общим фоном, то проявляли индивидуальность. В завершение - кора дуба и жёлуди.
Легкотелое со смещением к среднему вино с умеренно-хорошим балансом несколько выделяющейся кислотности, рыхлых порошкообразных танинов и миролюбивой крепости.
Первоначально вкус был "на ножах" с рецепторами из-за пронзительной, острой кислотности красной вишни. Но, по мере аэрации,
ситуация менялась в лучшую сторону благодаря постепенно присоединявшимся нотам терпкого торнослива, солоноватых консервированных зелёных оливок и пряностей. Это позволило до некоторой степени восстановить равновесие.
Послевкусие длительное плодово-пряное с горьковато-солоноватым окончанием.
В итоге экспрессивное, зеленоватое, молодое вино, баланс которого оставляет желать лучшего. Желательно гастрономическое
сопровождение.
Оценка: 82-83 балла.