Шоколадное печенье из гречневой муки с маслом Beurre Noisette

[olga_phoenix]

Не любите гречку? Я бы на вашем месте не торопилась с ответом, пока не попробуйте это нежное и слегка тягучее шоколадное печенье из гречневой муки. Вкус гречки не маскируется здесь за шоколадом, Дарк Мусквадо или маслом Beurre Noisette, наоборот, он изумительно проявляется и гармонирует в этом сочетании. Поэтому, налейте себе большую чашку

Comments

[tasty_mama]

интересно!
слушай, расскажи, ты находишь большой смысл в этой мельничке?
ведь всю эту муку можно купить
что еще в ней можно делать?

[olga_phoenix]

Ну, например, вчера я специально пошла в 7 континент и посмотрела была ли там гречневая мука - опять не было, уже в который раз. То появляется, то пропадает, а так я в люблй момент могу сама сделать и из гречки и из овсянки и из нута.

Но в первую очередь она мне вообще для мелкой нужна - каши варить, потому что кофемолки у меня нет, а целиковые каши она еще не ест, ей глотать тяжело, давится. А из пакетов растворимые я стараюсь не давать, потому что, как ты помнишь, я за натур продукт.

[tasty_mama]

а простов мельничке от блендера?

[olga_phoenix]

Неа, он эту крупу гоняет туда-сюда, мука точно не получается, нут так совсем не возьмет

[tasty_mama]

не я с точки зрения каш для ребенка
геркулес то точно возьмет

[olga_phoenix]

И больше ничего :) Остается гречка, рис, кукуруузная крупа, нут....Мне она точно не лишняя!