Не дожидаясь сезона кабачков, начинаю их готовить)))
А все очень просто! Кабачок и куриный фарш, яйцо,соль, перец и зелень.
Кабачок потерла на крупной терке, не отжимала. Поэтому пришлось добавить пару ложек манки. Яйцо, зелень, перец и соль. Фарш.
Вот такой веселенький фарш получился. жарила на подсолнечном масле с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.
И со сметанкой. Летнее, сытное, легкое блюдо.
Рецепт отсылаю Свете для ее
ФМ "Кабачок и компания-2"