ТАРТАР ИЗ ТУНЦА С ЖЕЛТКАМИ

[olga_deffi]

Comments

[ktaara]

Ох, для меня тар-тар с сырым желтком - это пик восторга вкусовых рецепторов, еще не нашла продукта, который мне более вкусен : ))

[olga_deffi]

То есть уже добавляла желток в рубленый фарш…?? А я думала, что это я придумала…)) Но не согласиться с тобой не могу - это сочетание божественно прекрасно…!!

[ktaara]

Ну, мясо по-татарски подается с желтком наверху, я его сразу же перемешиваю. Для меня это полный экстаз :)

[olga_deffi]

Это понятно, а тут же 2 вида желтка и все-таки предварительное перемешивание...)) Я не занудствую, просто удивляюсь, почему мне идея не пришла в голову раньше...)

[ktaara]

Два вида желтка - это круто!
Я с желтком наверху и не подаю, сразу перемешиваю. Вон, в конце июля в Клевере Маша Сорокина что-то подобное будет делать - по американскому рецепту : ))

[olga_deffi]

Ты, уверена, что ты чего-то не знаешь про тартар...??))