Распивочно и на вынос
Мой ЖЖ френд 
elkoziorov привел в своем журнале https://elkoziorov.livejournal.com/18398.html ОБЯЗАТЕЛЬНОЕ ПОСТАНОВЛЕНИЕ (1900 год) для питейных заведений.
Вчитайтесь:
... 17. На обязанность содержателя заведения или его приказчика возлагается наблюдение за порядком и благочинием в заведении, принятие своевременных мер к предупреждению шума, ссор и буйства и немедленное извещение о беспорядке и происшествий полиции. Кроме того, наблюдение за тем, чтобы посетители не напивались до охмеления, а опьяневшие были бы ограждены от увечья и ограбления; чтобы видимо пьяные и заведомо предающиеся пьянству не допускались в заведение и отпуски питей им не производились; чтобы нижние воинские чины, воспитанники средних учебных заведений, малолетние без сопровождения взрослых и заведомо распутные женщины - в заведение также не допускались.
elkoziorov привел в своем журнале https://elkoziorov.livejournal.com/18398.html ОБЯЗАТЕЛЬНОЕ ПОСТАНОВЛЕНИЕ (1900 год) для питейных заведений.
Вчитайтесь:
... 17. На обязанность содержателя заведения или его приказчика возлагается наблюдение за порядком и благочинием в заведении, принятие своевременных мер к предупреждению шума, ссор и буйства и немедленное извещение о беспорядке и происшествий полиции. Кроме того, наблюдение за тем, чтобы посетители не напивались до охмеления, а опьяневшие были бы ограждены от увечья и ограбления; чтобы видимо пьяные и заведомо предающиеся пьянству не допускались в заведение и отпуски питей им не производились; чтобы нижние воинские чины, воспитанники средних учебных заведений, малолетние без сопровождения взрослых и заведомо распутные женщины - в заведение также не допускались.