У кого есть дача, у того всегда полно свекольных листьев. Ну, а кто и понаходчивее, тот всегда может купить мангольд в магазине и порадоваться вот такому простому летнему вкусному пирогу. Не стесняйтесь кромсать резать лаваш как душе угодно, лишь бы он потом смог сверху закрыть пирог и держал бока пирога.

( Очень быстро )

Давно хотела приготовить их. А когда собралась, пекла 3 дня подряд на «бис». Хачапури получаются огромными, меньше делать их нет смыла, так как яйцо не войдет. Пропорции сыра точные, больше у меня на лепешку сыра не входило. Пекла их и из муки 1 сорта и с цельнозерновой мукой. И как в рецепте из муки в/с. Но разнообразие муки - это уже на любителя ( Read more... )