Огурцы малосольные на венгерский манер

[olala60]

Comments

[oikumenia]

Ну очень интеренсный рецепт! :) А без начинки тоже вкусно?

[olala60]

Очень! Это венгры от любви к своим огурцам изголяются.
Что же непосредственно об этом методе засолки: хлеб ускоряет процесс брожения. Вкус получается интересный, несколько "бочковой", существенно отличный от привычного вкуса малосольных огурцов.

[oikumenia]

Ясненько, спасибо!