Давайте знакомиться. Часть 4. Коньяк Ordonneau Domaine de la Grolette Tres Vieille Reserve.
Здравствуйте дорогие друзья. О существовании этого небольшого семейного дома из Бордери я узнал менее года назад, но так как в Россию его продукция не поставляется надежда на встречу была минимальной .Однако звезды сошлись и для знакомства я выбрал самого старшего в линейке. Хочу заметить , что производитель гордится тем что его коньяки имеют выдержку гораздо больше обязательной. Об этом коньяке пишут, что его возраст составляет 25-30, 25 в среднем, более 25 ( по разным источникам) лет. При производстве используются только традиционные методы производства. Дату производства я не нашел. На капсуле есть маленькая наклейка с надписью Lot №817620. Имеет она какое либо отношение к дате розлива, мне неизвестно. Коньяк продавался без коробки. Да и вообще скромное оформление( простая бутылка, отсутствие контры). Крепость 40% , конечно 100% Бордери. Прежде чем приступить к дегустации скажу , что это мой первый коньяк 100% Бордери. В последнее время мне стало любопытно пройтись по монокрю коньякам из Бордери, Фин Буа, Бон Буа. Приступим...
Цвет: янтарный. Ножки прямые, тонкие, в начале частые. Стекают в среднем темпе. Однако через пару минут они существенно замедляются и редеют. Затем образуются грозди мелких, весьма устойчивых капель.
Аромат: насыщенный, абсолютно не спиртуозный, не очень летучий( определяется в 10-15 см). В аромате светлый(кислый) виноград, цветы, желто-зеленое кисло-сладкое яблоко, свежесть, яблочная косточка. светлый изюм, абрикос и косточка от него(раздавленная),компотная смесь. Минут через 15-20 насыщенность падает. Со временем аромат становится слаще.
Вкус: сладковатый, тельный, округлый. В первом глотке чуть спиртуозный. В последующих глотках сладость и спиртуозность почти не чувствуются. Пьется мягко , очень комфортно. Вкус не слишком насыщенный, скорее деликатно-мягкий. Во вкусе компот из сухофруктов( не очень насыщенный) и полное повторение аромата.
Убывает очень быстро)).
Послевкусие: средней продолжительности. Нежное. Полностью соответствует аромату и вкусу.
Итог: очень питкий, не сложный, я бы сказал повседневный коньяк. Вызвал ассоциацию с JLP описанным мною ранее. Но этот коньяк понравился больше. Все было бы просто здорово, если бы это был всоп, но за эти деньги ,имея категорию старый резерв и топовое положение в линейке...
Честно говоря я не знаю советовать его или нет. Наверное только поклонникам этого стиля и с ОЧЕНЬ СУЩЕСТВЕННОЙ СКИДКОЙ. Я же предпочту что то другое.