Быстрый, незатейливый и вкусный пирожок на каждый день!
Сметана 20% 250 г
Яйца 2 шт.
Сахар 170 г-250 г
Мука пшеничная 225 г
Сода 1\4 ч.л.
Курага 100 г
Яйца взбить с сахаром до белой пышной массы (4-5 минут), продолжая взбивать добавить сметану, муку, смешанную с содой.
Курагу порезать кусочками. При необходимости распарить. Добавить в тесто, перемешать.
Форму смазать растительным маслом, выложить тесто.
Выпекать в разогретой до 180С духовке 25-30 минут до золотиствого цвета.
рецепт из ж. "Выпечка на любой вкус"