Салат с печеными персиками и перцем

[oksi_dom]

Очень вкусный, легкий, летний салат.



Ингредиенты
Перец болгарский 2шт.
Персики 2шт.
Сыр с плесенью 50 г
Рукола 125 г
Масло оливковое по вкусу
Соль по вкусу

Способ приготовления
Перец и персики запечь при 180С 15-20 минут. Положить в кастрюлю, закрыть крышкой и оставить остывать. Затем почистить и нарезать полосками.
Сыр мелко нарезать.
Руколу порвать руками.
Все соединить, приправить маслом и солью, перемешать.
Очень вкусный, легкий, летний салат.
рецепт с сайта izum.darvina.ru