Салат из риса с артишоками и оливками
Вот и началась четвертая заключительная неделя в Кулинарном поединке на сайте Мир Круп, который проводит agro_al. Напоминаю, что голосование проходит в соцсетях ВК, ОК, ФБ и ИГ.
По сложившейся традиции открываю неделю рисом.) Интересное сочетание сладковатого красного риса с солеными артишоками и оливками. Салат сбалансированный, вкусный и полезный. Красный рис содержит антоцианы - природные антиоксиданты, а артишоки - вообще кладезь витаминов. В них можно обнаружить большое количество витаминов В1, В2, С, В3, Р, они богаты каротином и инулином. В данном растении также имеются органические кислоты: кофеиновая, хинная, гликолевая, хлорогеновая, глицериновая, а также ценные вещества: инулин (полисахарид) и цинарин (является биологически активным гликозидом). Артишок заслуженно считается диетическим продуктом. В организме он отлично усваивается, при наличии сахарного диабета его рекомендуют как заменитель крахмала.
Подробный рецепт на сайте Мир-круп.
По сложившейся традиции открываю неделю рисом.) Интересное сочетание сладковатого красного риса с солеными артишоками и оливками. Салат сбалансированный, вкусный и полезный. Красный рис содержит антоцианы - природные антиоксиданты, а артишоки - вообще кладезь витаминов. В них можно обнаружить большое количество витаминов В1, В2, С, В3, Р, они богаты каротином и инулином. В данном растении также имеются органические кислоты: кофеиновая, хинная, гликолевая, хлорогеновая, глицериновая, а также ценные вещества: инулин (полисахарид) и цинарин (является биологически активным гликозидом). Артишок заслуженно считается диетическим продуктом. В организме он отлично усваивается, при наличии сахарного диабета его рекомендуют как заменитель крахмала.
Подробный рецепт на сайте Мир-круп.