Вегетарианское безе (пошагово)

[oksi_dom]

Первый раз, когда я делала это безе, у меня не возникло никаких проблем и трудностей. Конечно я не верила в успех, но все получилось легко. Но девочки, которые пытались повторить этот рецепт, одна за одной потерпели неудачу, т.е. безе расплывалась в духовке. На протяжении трех дней, я не могда понять, что происходит, поэтому решила еще раз

Comments

[pratina]

Пошла замачивать нут!))) Обязательно попробую сделать!)))

[oksi_dom]

Может до утра потерпишь??))) Удобнее утром замочить, вечером отварить и на ночь оставить остужаться.

Буду держать кулачки!!!

[pratina]

Печь я точно буду в воскресенье, когда тариф ниже)))

[oksi_dom]

Понятно...еще в инете советуют отваренный и остуженный нут поставить с кастрюлей в холодильник, так отвар как бы желируется лучше, но я не ставила, взбивается итак хорошо.

[pratina]

Спасибо! Про желе точно знаю, что формируется)))

[oksi_dom]

Надеюсь, что у тебя все получится!!!)

[pratina]

Куда денется!)))

[oksi_dom]

Ой, я за предыдущие три дня так перенервничала, ночью сегодня не спала, не могла дождаться, чтобы самой все проверить. Вроде все получилось, но выдохнуть пока не могу.)

[pratina]

Понимаю))) Нет, я уже так не переживаю))) Меня утешает мусорное ведро))))

[oksi_dom]

Не, ну если бы у меня не получалось, я б и не парилась. Но люди ж приходят, жалуются!!!)))))

[pratina]

Дык все ж понимают, что и ты первый раз делала! Конечно, если ты напишешь, как это иногда вворачивают :" В нашей семье еще от прабабушки...")))

[oksi_dom]

Ладно, главное, теперь я сама уверена, что все получается.