Не знаю, насчет завтрака, все-таки у нас традиционно на завтрак каша, но вот в качестве полдника - да! Вкусно и полезно!
На 4 порции:
Огурец большой 1шт
Яблоко зеленое 1шт.
Сельдерей стебли 4шт.
Петрушка 10 веточек
Корень имбиря 2см
Вода 500 г
Корень имбиря натереть на мелкой терке.
Взбить все ингредиенты блендером.
рецепт из журнала "Школа Гастронома" №4\2015