Парантха с картофельным пюре

[oksi_dom]

Парантха - пресные лепешки с начинкой. Отличный вариант постного перекуса. Удобно брать с собой в дорогу. В оригинальном рецепте из книги "Мир вегетарианской кухни" предлагали жарить на сковороде, я готовила в чапатнице. Зелень можно использовать любую.

Отнесу на конкурс agro_al в "Постное меню 2015".







Подробности приготовления