Вареники с вишней и творожным соусом из заварного теста

[oksi_dom]

Не знаю как Вы, а я вареники ела в детстве, выкусывая серединку и оставляя толстые и невкусные края. Руками катать я не люблю и не умею, поэтому и вареники у нас бывают очень редко. Но с тестораскаткой - это просто праздник!!! Все было съедено подчистую. Тесто по рецепту Натальи luntik-n очень нежное и мягкое!!! Единственное, заменила яйцо и муку пришлось

Comments

[toychik]

Потрясающе! Нужно и мне тестораскатку к миксеру купить.
Заодно и формы для лепки поискать :)))

[oksi_dom]

Спасибо, Ленчик! Покупай обязательно. Я очень довольна своей.)

[luntik_n]

Ах, какие вареники! С вишней - мои любимые) Ничего себе разница с мукой у нас с тобой вышла. Я конечно досыпала, но не столько... Может, это из-за яйца?

Ничего себе разница с мукой

[oksi_dom]

Та сама впечатлилась!!!! не знаю даже..теоретически, кол-во жидкости одинаковое. что с яйцом, что с заваркой. В следующий раз жидкость изначально уменьшу.

Re: Ничего себе разница с мукой

[luntik_n]

Странно...всего муки должно было уйти 480 грамм (примерно, я стаканом отмеряла), у тебя 650 ушло. Это ж мука какая влажная у тебя.

Re: Ничего себе разница с мукой

[oksi_dom]

да. самой странно!)