Специально готовить ризотто не собиралась, просто в холодильнике осталась целая банка сока. Помидоры были благополучно съедены уже давно, а сок загибался смертью храбрых. Надо было срочно спасать.)) Получилось очень вкусно!
Заодно отнесу на конкурс
«Постно» и празднично.
Подробности.