Ученые из Женской больницы имени Бригама и Университеа Тафтса в Бостоне установили, что в процессе похудения важен не столько систематический подсчет калорий, сколько время приема самой сытной пищи.
Если человек, желающий похудеть, сдвигает главный прием пищи к концу дня, то эффекта от похудения скорее всего не будет. Автор исследования Френк Шеер считает, что его работа поможет диетологам в составлении адекватных и эффективных программ по похудению.
Ученые провели анализ питания 420 человек, которые сидели на специальной 20-недельной диете. Первая половина добровольцев съедала основную порцию до трех часов дня, вторая группа сдвигала основной прием пищи к более поздним часам.
Оказалось, что ранний обед давал лучшие результаты. Люди сбрасывали большее количество килограмм и чувствовали себя значительно лучше. Интересно, что во второй группе чувствительность к инсулину была ниже. Это является фактором, предрасполагающим к сахарному диабету.
P.S. Короче, смысл один - не ешьте много на ночь, и все будет в порядке :).