Пельмени по-домашнему
После моего весенне-летнего салатика потеплело и снег стал таять. Поэтому возвращаюсь к зимнему блюду. Угощаю (виртуально :)) пельменями:
В нашей семье есть человек совсем неупотребляющий мясных продуктов и с каждым разом становится всё проблематичней избежать не соприкосновения с мясом посуды, разделочной доски, а тем более рук :) :(
Пельмени приготовлены из разных сортов мяса по-оригинальному рецепту. Пришлось сейчас пельмени делать мне одной, а раньше участвовала в этом вся семья. И тогда пельменей лепили за две сотни, а сейчас получилось 134 штуки.
Кстати, мясного фарша вышло много и ещё получились аппетитные и лёгкие котлетки (как сказал мой отец: "Весёлые!").