Пельмени, как их делаю я I

[oikumenia]

Comments

[lubany_b]

Оль ,какая машинка интересная-я такой еще не видела,она,как я поняла,не месит,а только раскатывает,но тонко-тонко,класс!Ну и пельмени-супер!

[oikumenia]

Ага, она раскатывает и еще потом можно этот раскатаный лист нарезать на лапшу, широкую или тонкую. И толщина теста тоже регулируется. Вещь, а не машинка! :)
Мне ее подарили :) Вернее не ее, а подарочные карточки, а на них я и купила.

[nadeniika]

Пельмешки классные! Машинка тоже отличная. А капусту к фаршу я тоже люблю добавлять, только не традиционно - в фарш для мантов. Получается очень сочно и сладковато. У меня капустка своя сочная и сладкая.

[oikumenia]

Наденька, со своего огорода?

[nadeniika]

Да, Олечка, у меня же дача. Капусту тоже сею ежегодно. Магазинную уже и есть не могу, моя сочнее, слаще, без горечи..., я могу ей дифирамбы долго петь:)))

[oikumenia]

В фарш для мантов я тоже добавляю, действительно очень вкусно получается :)

[apetrovna]

У меня в жизни такое не раз бывало... Как сейчас, с этой машинкой... Ведь она у нас есть, но мне никогда не приходила в голову идея использовать её таким образом! -) Спасибо!

[oikumenia]

А как ее еще можно использовать? Вот теперь мне в голову ничего не приходит :)))

[apetrovna]

Ну, только для лапши -)

[oikumenia]

Круто! )))

[jane_v_p]

Вот это да!
Моя мама родом с Вятки!!!
Но пельмени делает обычные:-?
Завтра же расскажу ей, как надо)))
Я в котлеты люблю добавлять овощи, а вот про фарш для пельменей и не думала даже.

[oikumenia]

Ну уж прям, как "надо" :) Каждый по своему готовит и каждый прав! :)

[koa_latam]

Чудо - машинка!! Я редко делаю пельмени из-за того, что терпеть не могу раскатывать тесто.., а вот с такой машинкой сплошное удовольствие:) Оль, а как она называется? где можно поискать?

[oikumenia]

Ой, а тут я ничем не могу помочь. Это у нас в Таллинне года 3 назад в большом универмаге продавали. Италия. Но похоже там у них это простой ширпотреб. Так что, в Италии искать.
А...в инетных магазинах еще можно. На ней написано - MARCATO.
Виртуальная подруга в инете заказывала, если нужно, я завтра уточню где именно :)