Маленькие тефтели в томатном соусе с кориандром

[oikumenia]

• смешанный фарш (говядина и свинина) 1 кг
• 2 средние луковицы
• очищенные помидоры в собственном соку (банка 800 г)
• зернышки кориандра (размолотые)
• соль,2 дольки чеснока
• панировочные сухари

Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
Соединить с фаршем, добавить соль по-вкусу. Сформировать тефтельки величиной с хороший грецкий орех, обвалять в сухарях и обжарить. Выложить в форму для запекания.
Помидоры измельчить блендером или мелко нарезать, добавить кориандр,чеснок, чуть соли и ложечку сахара. Вскипятить. Залить соусом тефтели.
Запекать минут 20 в духовке при температуре 220*С.