Можно ли избавиться от жира в печени и жить нормально? Список продуктов и принципы питания
Здравствуйте! К сожалению, скопление жира в печени не является проблемой только для полных людей. Но, как правило, большинство случаев заболевания связано с двумя основными причинами: ожирением и злоупотреблением алкоголем.
Жировой гепатоз - распространённое заболевание печени, при котором жир накапливается в клетках органа. Болезнь может долго не проявляться, так как печень может самостоятельно восстанавливаться, а болевые рецепторы у неё отсутствуют. Боль возникает только при значительном увеличении размеров железы.
Ранние симптомы жирового гепатоза неспецифичны и включают в себя тупую боль или дискомфорт в правой части живота, горечь во рту, тошноту, нестабильный стул и неприятные ощущения после жирной пищи, алкоголя, физической нагрузки или стресса.
Жировой гепатоз часто обнаруживается случайно. Лечебные процессы включают диету, физкультуру и приём гепатопротекторов. Если не лечить, гепатоз может привести к стеатогепатиту и циррозу.
Другие причины гепатоза могут быть связаны, например, с нарушением циркуляции желчи, сахарным диабетом, недостаточным потреблением белка и отравлением медицинскими препаратами.
Принципы питания при жировом гепатозе
Рацион при жировом гепатозе направлен на очищение гепатоцитов от жировых отложений и полное восстановление их функциональности.
Необходимо следовать следующим правилам:
- уменьшить калорийность питания;
- есть 5-6 раз в день небольшими порциями;
- увеличить потребления белка;
- ограничить потребления легкоусвояемых углеводов;
- заменить животные жиры на растительные;
- не есть жирного, жареного, копчёного, острого, солёного и пряного;
- отказаться от консервированных продуктов, переработанного мяса, магазинных соусов, консервантов и усилителей вкуса, сладких газированных напитков и алкоголя.
Снижение калорийности достигается путём ограничения легкоусвояемых углеводов, сливочного масла и общего объёма пищи.
Какую пищу можно есть при жировом гепатозе?
Необходимо придерживаться диеты с повышенным содержанием белка, который может быть как животного, так и растительного происхождения. Рекомендуется употреблять диетические виды мяса, рыбу, нежирный творог, а также нежирные сыры, исключая острые сорта.
Рафинированное растительное масло допустимо для употребления и может быть добавлено в первые блюда, каши, салаты из овощей, к нежирному мясу, рыбе или морепродуктам.
Для нормального функционирования кишечника необходимо употреблять достаточное количество сложных углеводов, которые можно получить из несладких овощей, фруктов и круп.
При жировой дистрофии печени можно употреблять:
- Овощи, приготовленные варёным или тушёным способом - брокколи, цветная капуста, пекинская капуста, морковь, тыква, кабачки, свёкла, сельдерей.
- Картофель, ограничивая порцию по калорийности.
- Несладкие фрукты, например, запечённые яблоки.
- Чёрствый хлеб, отруби, несладкое галетное печенье.
- Каши на воде или разведённом молоке из гречневой, овсяной, рисовой, пшённой круп, мюсли и семян льна.
- Морскую капусту, а также в ограниченном количестве устрицы, креветки, кальмары и мидии.
1. Необходимо ограничить потребление вредной пищи. Для лечения жирового гепатоза следует придерживаться здорового питания, которое должно стать не временным ограничением, а образом жизни.
Хотя болезнь может быть излечима, она может вернуться, если в организме снова появятся жировые отложения. В связи с этим следует исключить продукты, которые могут способствовать скоплению жира в печени.
Среди таких продуктов: колбаса, полуфабрикаты, фастфуд, сладкие газированные напитки, магазинные соусы, кондитерские изделия и консервы, жирные продукты, сливочное масло, маргарин, молочные продукты с высоким содержанием жира.
Для «ожиревшей печени» необходимо ограничить легкоусвояемые углеводы и калорийную пищу, поэтому исключите рафинированный сахар, сладкие фрукты, орехи, семечки и молочный шоколад.
2. Рекомендуется употреблять пищу в щадящем режиме. Избегайте сильно горячих или холодных блюд, не подвергнутых тщательной обработке. Уберите продукты, возбуждающие аппетит, такие как лук, чеснок, перец, уксус, газированная вода, крепкие бульоны и квас.
Возможно стоит исключить продукты, которые могут раздражать кишечник, например, бобовые, редис, оливки, грибы, перловку, нерафинированное подсолнечное масло и неразбавленное цельное молоко.
Заключительные мысли
Регулярное употребление пищи небольшими порциями, состоящей из 5-6 приёмов в день, позволяет лучше усваивать еду, уменьшает вздутие живота и снижает дисбактериоз кишечника. В рацион необходимо включать продукты, богатые аминокислотами, среди них нежирный творог, кефир, постное мясо, гречка и коричневый рис.
Для начала процесса восстановления печени необходимо обеспечить эффективный отток желчи, в которой содержится вредный холестерин и токсины.
Не стоит отчаиваться при диагнозе жировой гепатоз. Печень обладает удивительной способностью к регенерации, но важно найти и устранить причину заболевания, а также изменить свой режим питания и рацион.
Информация была полезной? Не забывайте ставить класс и подписываться на канал, чтобы ничего не пропустить. Делитесь своим опытом и мнением в комментариях.
Статья не призывает к самолечению. Её цель - повысить уровень знаний читателя о своём здоровье и помочь понять схему лечения, назначенную врачом. Важно помнить, что самолечение может причинить вред и нанести ущерб здоровью. Если вы обнаружили у себя симптомы, подобные описанным в статье, обратитесь за помощью к врачу.
Вы также можете найти меня здесь: Дзен.
Желаю вам здоровья и добра! С уважением, Павел Корпачев.