Чебуреки на заварном тесте.

[ofigeniya76]

Comments

[alisa_the_cat]

я тоже как-то также делала тесто, помню, очень боялась кипятком заваривать, а хорошо получается! пузырьки такие потом :)

[ofigeniya76]

а я всегда готовила на обычном и не смотрела рецепты, где делают иначе. но приехала домой к маме и оказалось, что моя семья всегда делала именно заварное тесто. чет я тоже приобщилась.

[white_marina]

A ich na skoworodke żarit ili kak?

[ofigeniya76]

на сковороде в растительном масле. масла жалеть не нужно.

[white_marina]

Wot spasibo! Mne tak za granicej etogo nie chwataet! Jeszcze w mołodosti w Moskwe ela MANTY, do sich por pomnu wkus a kak sdelat ne znaju)

[ofigeniya76]

Манты это же просто! берете фарш, а лучше мелко нарезать мясо, добавить много лука, посолить, поперчить. Тесто: вода, яйцо, 1 с.т. раст.масла и мука. В фарш кто-то добавляет курдючный бараний жир, но я не люблю, поэтому кладу кусочек сливочного масла.
Как лепить - вариантов много. Варить в пароварке, смазанной маслом минут 40.

[holydiver_777]

Рецепт стащил к себе ;) Спасибо. Повторил и знаешь, таки вкусно )))

[ofigeniya76]

чебуреки невкусными сделать, это уметь надо).
кстати, надоело стесняться, вопрос в лоб: как тебя зовут? а то мне неловко без имени к тебе обращаться.

[holydiver_777]

Сергей :)

[ofigeniya76]

вот и славно. познакомились.