Яблочный пирог на итальянский манер

[vblizi]

TORTA DI MELE
вроде банальней яблочного пирога ничего нет, однако получилось необыкновенно вкусно.
надеюсь вам тоже понравится, если захотите испробовать

Comments

[ex_daikini575]

1/2 пакетика ванилина? или все же ванильного сахара?

[vblizi]

ванилина

хмммммммммм.........

[158advocate]

ай виш ту трай дыс

Re: хмммммммммм.........

[vblizi]

буду рада, если вам понравится

[velik]

звучит хорошо, яблок много сейчас,попробую, спасибо.

[newvas]

попробую.
но ванилин заменю натуральной ванилью или качественным экстрактом натуральной ванили.
ликер - коньяком или даже кальвадосом, возможно в смеси с медом.

и вот еще - пакетик пекарского порошка - это сколько?

[vblizi]

не пугайтесь - 15гр порошка
ванилин я использовала для запаха, потому что тот пирог покупной, которому я очень хотела подражать, очень душисто пах. насчет натуральной ванили, это, действительно, идея, до меня как-то не дошло, что можно ведь в том самом молоке, на котором замешивается тесто прокипятить вначале стручок ванили.

[vblizi]

я тут подумала, вдруг у меня порошок какой другой.. навсякий случай даю ингредиенты:
Disodium diphosphate
Acid sodium carbonate
Starch
Vanilin
Flavourings
Net weight 15g

[newvas]

Я понял - когда я захочу близко к тексту повторить этот рецепт, то возьму обычный пекарский порошок без добавок крахмала, ванилина и "ароматизатора".
А ванильного оттенка добьюсь при помощи экстракта ванили - очень удобная, но при этом абсолютно натуральная штука.

[newvas]

а фотографии только сегодня открылись. красиво.

[vblizi]

ну это я сейчас сижу вклеиваю. мы их только из фотоаппарата скачали