Квасной неПатриотизм.
Я давно хотел написать об этом, вот только руки не доходили.
И вот на днях в изикуксе разговор свернул в сторону «русских» магазинов «за границей».
Краткое пояснеие для тех, кто не в курсе.
За последние десятилетия бывшие советские условно-русские люди массово расселились по всей планете - Европа, Америка, Австралия, Израиль...
Во всех этих регионах наши предприимчивые «соотечественники» пооткрывали т.н. «русских» продуктовых магазинов. Насколько я знаю, феномен этот по сей день оставался вне поля зрения кулинарно-озабоченной публики. Настал момент обсудить и это.
Итак, что такое «русский» магазин в «дальнем зарубежье»?
«Русский» магазин - это розничная торговая точка, где ностальгирующий условно-русский человек может приобрести продукты, которых, как ему кажется, нет в обычных «туземных» супермаркетах.
Вот примерный перечень (навскидку, по памяти)
шпроты
кильки пряного посола
соленая селедка
печень трески
вобла
икра баклажанная
икра кабачковая
икра красная
икра черная
огурцы и помидоры консервированные, маринованные, соленые или квашенные
кислая капуста
халва
конфеты старых советских брэндов (типа «Каракум», «Мишка на севере», ириски - карамельки)
зефир
пряники
кисель в брикетах
сухой квасной концентрат
колбаса твердокопченая
колбаса вареная
сметана
творог
брынза
кефир
пельмени
вареники
голубцы
мороженное
вегета
укроп сушеный
боржоми - есентуки
сода
каменная соль
гречка
перловка
манка
черный хлеб
пиво Балтика
Советское Шампанское и грузинские фекальные массы вина
Перечень этот, наверное, можно еще продолжить, дерзайте, кому интересно. Хотя основную массу товара я, кажется, перечислил.
Так вот, в ходе недавнего обсуждения в изикуксе я заметил, что ходить в эти магазины можно разве только за гречневой крупой (та гречка, что продается в ЮК в т.н. health shop’ах хронически недоспелая - никакая дальнейшая обжарка не спасает ее от разваривания в размазню).
А из остального перечня мне лично и правда ничего не надо. А что надо - или сам сделаю, или в обычном супермаркете куплю.
Судите сами
Шпроты - есть в супермаркете (впрочем ,я их и там не покупаю)
кильки пряного посола - сам солю, не часто правда, но лучше реже, да лучше
соленая селедка - сам солю
печень трески - люблю. Двух банок на год - за глаза. Могу сам привезти из Росссии или попросить кого, благо оказий хватает
вобла - не нуждаюсь каждый день, отъедаюсь за лето в России (ах, какую воблу подогнал этим летом мьсе Бугайский)
икра баклажанная советско-болгарского образца- не скучаю
икра кабачковая - не скучаю
икра красная - есть в супермаркете
икра черная - из русского магазина? you must be kidding (т.е. - не смешите мои тапки)
огурцы и помидоры консервированные, маринованные, соленые или квашенные - ну, ок, квашеные, польские, определенного сорта можно взять иногда
кислая капуста - сам + есть в супермаркете (немецкая очень хорошая)
халва - на фиг
конфеты старых советских брэндов (типа «Каракум», «Мишка на севере», ириски - карамельки) - не скучаю
зефир - люблю. Как и Похлбкин - фабрики «Ударница», а не то немецкое г... рассыпчатое, которым торгуют в «русском» магазине
пряники - жесткие и невкусные, разьве только вместо камней использовать при участии в уличных беспорядках
«кисель» в брикетах - крыс у нас нет, травить некого
сухой квасной концентрат - себя не уважать?
колбаса твердокопченая - а чем итальянские салями хуже (чем лучше я и сам знаю)
колбаса вареная - см выше про крыс
сметана - есть в супермаркете
творог - сам умею
брынза - лучше греческой феты брынзы не бывает - есть в супермаркете
кефир - с удовольствием покупаю пахту в супермаркете
пельмени - сам
вареники - не люблю
голубцы - сам
мороженное - есть в супермаркете
вегета - не смешите мои тапки
укроп сушеный - ibid
боржоми - есентуки - не скучаю. Перье, опять же.
сода - есть в супермаркете
каменная соль - морская есть в супермаркете
гречка - вот!
перловка - есть в супермаркете
манка - есть в супермаркете (мало пользуюсь, очень мало)
черный хлеб - есть в супермаркете, но пеку сам
пиво Балтика - на фиг, на фиг
Советское Шампанское и грузинские фекальные массы вина - нет, спасибо, испанская Cava и Rioja мне как то ближе.
Такой вот квасной непатриотизм.
А вы что скажете?
И вот на днях в изикуксе разговор свернул в сторону «русских» магазинов «за границей».
Краткое пояснеие для тех, кто не в курсе.
За последние десятилетия бывшие советские условно-русские люди массово расселились по всей планете - Европа, Америка, Австралия, Израиль...
Во всех этих регионах наши предприимчивые «соотечественники» пооткрывали т.н. «русских» продуктовых магазинов. Насколько я знаю, феномен этот по сей день оставался вне поля зрения кулинарно-озабоченной публики. Настал момент обсудить и это.
Итак, что такое «русский» магазин в «дальнем зарубежье»?
«Русский» магазин - это розничная торговая точка, где ностальгирующий условно-русский человек может приобрести продукты, которых, как ему кажется, нет в обычных «туземных» супермаркетах.
Вот примерный перечень (навскидку, по памяти)
шпроты
кильки пряного посола
соленая селедка
печень трески
вобла
икра баклажанная
икра кабачковая
икра красная
икра черная
огурцы и помидоры консервированные, маринованные, соленые или квашенные
кислая капуста
халва
конфеты старых советских брэндов (типа «Каракум», «Мишка на севере», ириски - карамельки)
зефир
пряники
кисель в брикетах
сухой квасной концентрат
колбаса твердокопченая
колбаса вареная
сметана
творог
брынза
кефир
пельмени
вареники
голубцы
мороженное
вегета
укроп сушеный
боржоми - есентуки
сода
каменная соль
гречка
перловка
манка
черный хлеб
пиво Балтика
Советское Шампанское и грузинские фекальные массы вина
Перечень этот, наверное, можно еще продолжить, дерзайте, кому интересно. Хотя основную массу товара я, кажется, перечислил.
Так вот, в ходе недавнего обсуждения в изикуксе я заметил, что ходить в эти магазины можно разве только за гречневой крупой (та гречка, что продается в ЮК в т.н. health shop’ах хронически недоспелая - никакая дальнейшая обжарка не спасает ее от разваривания в размазню).
А из остального перечня мне лично и правда ничего не надо. А что надо - или сам сделаю, или в обычном супермаркете куплю.
Судите сами
Шпроты - есть в супермаркете (впрочем ,я их и там не покупаю)
кильки пряного посола - сам солю, не часто правда, но лучше реже, да лучше
соленая селедка - сам солю
печень трески - люблю. Двух банок на год - за глаза. Могу сам привезти из Росссии или попросить кого, благо оказий хватает
вобла - не нуждаюсь каждый день, отъедаюсь за лето в России (ах, какую воблу подогнал этим летом мьсе Бугайский)
икра баклажанная советско-болгарского образца- не скучаю
икра кабачковая - не скучаю
икра красная - есть в супермаркете
икра черная - из русского магазина? you must be kidding (т.е. - не смешите мои тапки)
огурцы и помидоры консервированные, маринованные, соленые или квашенные - ну, ок, квашеные, польские, определенного сорта можно взять иногда
кислая капуста - сам + есть в супермаркете (немецкая очень хорошая)
халва - на фиг
конфеты старых советских брэндов (типа «Каракум», «Мишка на севере», ириски - карамельки) - не скучаю
зефир - люблю. Как и Похлбкин - фабрики «Ударница», а не то немецкое г... рассыпчатое, которым торгуют в «русском» магазине
пряники - жесткие и невкусные, разьве только вместо камней использовать при участии в уличных беспорядках
«кисель» в брикетах - крыс у нас нет, травить некого
сухой квасной концентрат - себя не уважать?
колбаса твердокопченая - а чем итальянские салями хуже (чем лучше я и сам знаю)
колбаса вареная - см выше про крыс
сметана - есть в супермаркете
творог - сам умею
брынза - лучше греческой феты брынзы не бывает - есть в супермаркете
кефир - с удовольствием покупаю пахту в супермаркете
пельмени - сам
вареники - не люблю
голубцы - сам
мороженное - есть в супермаркете
вегета - не смешите мои тапки
укроп сушеный - ibid
боржоми - есентуки - не скучаю. Перье, опять же.
сода - есть в супермаркете
каменная соль - морская есть в супермаркете
гречка - вот!
перловка - есть в супермаркете
манка - есть в супермаркете (мало пользуюсь, очень мало)
черный хлеб - есть в супермаркете, но пеку сам
пиво Балтика - на фиг, на фиг
Советское Шампанское и грузинские фекальные массы вина - нет, спасибо, испанская Cava и Rioja мне как то ближе.
Такой вот квасной непатриотизм.
А вы что скажете?