Интересное о конфетах ручной работы
Хочется показать вам вот эту красоту и напомнить, что мы тут, в мастерской «Тортики от Одри» не только плюшками балуемся торты и пирожные печем. Еще мы делаем конфеты ручной работы. Можно - наборами, можно - на заказ, а можно - просто прийти к нам в магазин и купить конфет.
Есть у нас и шоколадные конфеты, история рецептов которых уходит корнями куда-то в средневековую Европу. Например, пралине придумали в Германии еще в 1663 году, чтобы удивить французского посла. Мол, мы, тевтонцы, тоже не лыком шиты и поесть умеем. Удивили, надо сказать, удачно. Пралине до сих пор - одни из самых продаваемых конфет в мире.
Есть - фруктовые, о которых много спорят. Одни говорят, что это - индийские рецепты, приводя в пример современные индийские сладости из молотых фруктов, орехов, специй. А другие говорят, что еще в Древнем Египте начали делать конфеты из меда и фруктов, конкретно - фиников. И вообще, что это - скорее арабские сладости, чем какие бы то ни было другие.
Разница между конфетами ручной работы и просто конфетами из магазина - как между «Данаей» Рембрандта и картиной выпускника художественного училища на тему «Легенды и мифы Древней Греции». Тема - та же, форм-фактор - тот же. Но почему-то «Данаю» хранят в Эрмитаже и дышать на нее боятся, а картина вышеупомянутого молодого художника радует лишь его собственный взгляд и закрывает дырку в обоях на стенке его квартиры. Наверное, потому что разница все-таки велика.
Так и с конфетами. Гурман узнает конфеты из любимой кондитерской среди любых других. Потому что у каждого шоколатье, у каждого кондитера, который занимается изготовлением конфет - свой почерк. Некоторые знатоки, говорят, доходят до того, что пробуют новую конфету от любимого кондитера, не зная, кто ее сделал. И угадывают: а это не вот оттуда конфета?
Конфеты ручной работы не хранятся долго. Потому что состоят только из натуральных ингредиентов. Шоколад, молоко, сливки, фрукты, и еще много всего. Ничто из этого не способно стоять месяцами без порчи. А вот магазинные конфеты - посмотрите на их сроки годности и представьте себе: что такое туда добавили, чтобы все эти продукты не плесневели, не портились? Представили? Ага. Поэтому я - за конфеты ручной работы, что и советую всем сладкоежкам.
Заказать конфеты ручной работы Вы можете на сайте http://odry-shop.ru/
Есть у нас и шоколадные конфеты, история рецептов которых уходит корнями куда-то в средневековую Европу. Например, пралине придумали в Германии еще в 1663 году, чтобы удивить французского посла. Мол, мы, тевтонцы, тоже не лыком шиты и поесть умеем. Удивили, надо сказать, удачно. Пралине до сих пор - одни из самых продаваемых конфет в мире.
Есть - фруктовые, о которых много спорят. Одни говорят, что это - индийские рецепты, приводя в пример современные индийские сладости из молотых фруктов, орехов, специй. А другие говорят, что еще в Древнем Египте начали делать конфеты из меда и фруктов, конкретно - фиников. И вообще, что это - скорее арабские сладости, чем какие бы то ни было другие.
Разница между конфетами ручной работы и просто конфетами из магазина - как между «Данаей» Рембрандта и картиной выпускника художественного училища на тему «Легенды и мифы Древней Греции». Тема - та же, форм-фактор - тот же. Но почему-то «Данаю» хранят в Эрмитаже и дышать на нее боятся, а картина вышеупомянутого молодого художника радует лишь его собственный взгляд и закрывает дырку в обоях на стенке его квартиры. Наверное, потому что разница все-таки велика.
Так и с конфетами. Гурман узнает конфеты из любимой кондитерской среди любых других. Потому что у каждого шоколатье, у каждого кондитера, который занимается изготовлением конфет - свой почерк. Некоторые знатоки, говорят, доходят до того, что пробуют новую конфету от любимого кондитера, не зная, кто ее сделал. И угадывают: а это не вот оттуда конфета?
Конфеты ручной работы не хранятся долго. Потому что состоят только из натуральных ингредиентов. Шоколад, молоко, сливки, фрукты, и еще много всего. Ничто из этого не способно стоять месяцами без порчи. А вот магазинные конфеты - посмотрите на их сроки годности и представьте себе: что такое туда добавили, чтобы все эти продукты не плесневели, не портились? Представили? Ага. Поэтому я - за конфеты ручной работы, что и советую всем сладкоежкам.
Заказать конфеты ручной работы Вы можете на сайте http://odry-shop.ru/