Highland Park 21yo, Edition Spirits Ltd. First Editions, 1989-2011, Cask # ES 002/01, 50.9%
Sampling in Munich 2012
Цвет: Темный янтарь.
Аромат: Очень медовый, вересковый, сладко-изюмный, каменный и немного морской - чуть водорослей и теплый мокрый песок. Постояв, очень много сухофруктов, сладких до липкости. Небольшая ореховая горчинка.
Вкус: Сладко, поджаренные и подгорелые сухофрукты. Теплая морская вода, теплый чай с медом. Очень нежный и очень сладкий вкус. Постепенно - более минерально и даже чуть лимонной кислинки и горчинки.
Финиш: Довольно жгучее начало. Дальше лимонность, дубовость, немного огуречного рассола. Жаль что сладость быстро проходит.
Вывод: Немного подкачал финиш, а так это очень хороший, нежно-сладкий и питкий виски. Уже очень много сладости и меда и в то же время достаточно северный виски. Есть и море и камни и приятная кислинка. 90 баллов.