6 ADELPHI from Limburg 2013
Longmorn 27yo, Adelphi, 1985-2013, Refill Ex-Bourbon Cask No. 8898, 1/184 bottles, 53.2%
Цвет: Сотерн.
Аромат: Очень глубокий апельсиновый тон. Это уже темно-коричневая апельсиновая пастила. Кажется, что даже почти горячая. Очень густой яично-апельсиновый ликер. Немного орехового масла. И позже довольно свежая, если не сказать едкая нотка свежих опилок и резанных ивовых веток. Но не надолго, только что бы подчеркнуть кондитерскую основу.
Вкус: Сладкий, гладкий, ликерно-лимонный и мак. Маковый рулет с шоколадной глазурью. Дальше немного суше, с ореховой скорлупой, с горчинкой и вновь исключительная мощь и сила. За счет мощной дубовой основы и не менее мощной окантовки. Все время намек на шоколадно-сливочный крем, начиная с арромата, но он так и не проявляется, интригуя. Может потому, что почти нет сладости.
Финиш: Вяжущий, немного «отстраненный», к сожалению, довольно простой.
Вывод: Финиш, действительно простоват. Молт порядком «выложился» во вкусе. И за это ему большое спасибо. Не забудется. 92 балла.
Highland Park 26yo, Adelphi, 1986-2013, Refill Bourbon Cask No. 1811, 1/287 bottles, 57.0%
Цвет: Сотерн.
Аромат: Довольно дымный, конечно же лимонный. Нечто морское, правда не очень приятное - залив с теплой водой и нагнаным ветром мусором с пленкой нефтепродуктов. Камни. Ржавый до дыр металлический лист, песок.
Вкус: Очень тонкий, чуть суховатый с медом и орехами с апельсиновым джемом. Дальше старая шкатулка с бархатной подушечкой в которой чего только не хранили. Табак в том числе. И наконец-то прорыв сладости (умеренной все же) и орехов.
Финиш: Морской прежде всего. Сахарно-ореховый. Арахис в коричневом сахаре. Есть и дуб и сухофрукты. Довольно комплексно.
Вывод: Если аромат и вызывает вопросы, то вкус и аромат - уже нет. Отличный возрастной Хайленд Парк. Понравилось. 89 баллов. Одного балла не хватило до высшей лиги, а виноват аромат.
Glenrothes 21yo, Adelphi, 1991-2013, Refill Ex-Sherry Cask No. 5111, 1/176 bottles, 55.5%
Цвет: Сотерн.
Аромат: Глубокий тон апельсинового варенья, смешанный с деревом, деревянной коробкой и дальше лимонный сироп и лимонный мармелад и все время тенденция к переходу к апельсинам. И что-то минеральное, даже каменное. Позже немного воска, капелька меда. Лаванда, пыль.
Вкус: Минерально-каменный с небольшой медной нотой. Дальше горечь с апельсинами. Это апельсиновое варенье в ватрушке и сгоревшие излишки на противне, еще и подгорелое сливочное масло. Дальше немного суше. И дуб.
Финиш: Очень сильная вяжущесть, горечь и жжение. Это все почти затмевает легкую апельсиновость и позже полностью проходит. Остается только простая вяжущесть. Просто.
Вывод: Эх, времени не хватило. Да не мне, а виски. Аромат уже почти великолепен, а вот вкус и финиш, еще недостаточно сформировались. Горечь мешает. Думаю пройдет. А пока 84 балла.
Glen Keith 21yo, Adelphi, 1991-2013, Refill Ex-Bourbon Cask No. 85170, 1/228 bottles, 53.0%
Цвет: Сотерн.
Аромат: Медово-каменный, но в данном случае камень не портит аромата, а как бы является подложкой. Погрев, еще больше камня и немного лимона. А затем сухая земля или даже шамот. Есть и тона дерева. Не дуба, скорее толстые резаные ветки, может дрова.
Вкус: Медово-восковой и умеренно сладкий. Потом намного более горький, лимонный. Исчезающая сладость. Позже лимонность и даже апельсин. Вымоченная в воде корка.
Финиш: Немного вячжущий, шоколадно кремовый, сильно греющий, перечно- и имбирно-жгучий. Дальше почти все вытесняет жгучесть. Во рту и даже в горле. Но это не вызывает негатива.
Вывод: Совсем не плохой молт. И более того, очень даже ничего! Заслуга - даже не бочка, а время. Возраст отлично «примерил» весьма буйные спирты этой винокурни. Бочка не первой заливки же, позволила не сильно деформировать основу. Хорошо. 87 баллов.
Clynelish 23yo, Adelphi, 1989-2013, Refill Bourbon Cask No. 3847, 1/239 bottles, 52.1%
Цвет: Светлый Сотерн.
Аромат: Минерально-лимонный, причем больше минеральный, чем лимонный с тонами вина, кардамона, канифоли, ивы, и даже горького дымка.
Вкус: Минерально-горько-лимонный. Дальше очень и очень горький. И в то же время липкий. Не встречал такого. Следующими глотками, только подтверждается довольно сухой, сдержанно-минеральный характер этого виски. Добавляется только воск.
Финиш: Кисло-лимонный, с минерально0каменной вяжущестью и далее бочковой. Довольно долго.
Вывод: Ну, что ж, бочка не первой заливки за 23 года не справилась с основой. Несомненно изменения произошли (еще бы!), но не достаточно для шедевра и даже не на полпути к нему. 83 балла.
Bunnahabhain 25yo, Adelphi, 1987-2013, Refill Ex-Sherry Cask No. 48432, 1/146 bottles, 44.0%
Цвет: Янтарь.
Аромат: Что-то такое намешано. Мелко нарезанные маринованные огурцы, мокрые дубовые доски, морской воздух и немного сладкого ликера. Ощущение (даже два) зажатости, небольшого диапазона, второе - мощь при этом. Намек на херес есть, конечно же. В конце и сладость появляется. Курага.
Вкус: Очень умеренно-хересно и немного кисловато, не понятно за счет чего. Дуба, наверное. И дальше как-то просто, можно сказать невнятно.
Финиш: Горелые доски, обожжённый дуб, херес, вяжущесть. И больше ни чего. Почти. Немного морской воды и воды из под замоченной кураги.
Вывод: Почти разочарование. Невнятность - вот главная характеристика. Местами всплывает что-то стоящее, но это только какие-то бледные отголоски лучших образцов Банни, этого негоцианта в том числе. 84 балла ни как не больше.