Овощные роллы в огурце
Огурцы
листья шпината
помидор
морковь
кунжут
соль
1. Овощи вымыть.
Морковь нарезать длинными "спичками", помидор - длинными узкими кусочками. Огурцы с помощью овощерезки нарезать широкими полупрозрачными лентами.
2. Крутим роллы.
В широкий лист шпината уложить кусочки помидора, моркови, посолить, посыпать кунжутом. Скрутить, сверху завернуть начинку еще в пару-тройку листьев шпината, осторожно обкрутить тонкими огуречными лентами. Сверху посыпать каждый ролл кунжутом.
Можно подавать с соусами.