Творожные кексы
Воздушная (и быстрая!) выпечка с приятной, очень лёгкой кислинкой.
Два яйца взбиваются с половиной стакана сахара, перемешиваются с 200 г творога, сюда же кладётся половина чайной ложки соды, предварительно погашенной лимонным соком. Плюс 200 г просеянной муки. И можно печь: 180 градусей, 20-25 минут для мелкашки, около 40 мин для большого.
Два яйца взбиваются с половиной стакана сахара, перемешиваются с 200 г творога, сюда же кладётся половина чайной ложки соды, предварительно погашенной лимонным соком. Плюс 200 г просеянной муки. И можно печь: 180 градусей, 20-25 минут для мелкашки, около 40 мин для большого.