Поела супчика, теперь более спокойно смотрю на еду :) Такой вопрос - у тебя написано "плотно обернуть пищевой пленкой, а потом фольгой". А варить или запекать с пленкой? Она не расплавится???
Марина (извини, только сейчас заметила, что в предыдущем комменте написала имя с маленькой буквы), я не знаю, зачем они написали такой сложный процесс заворачивания рулет в пленки-фольги. Я делала все по рецепту, т.е варила во всей
Света, для меня Вегета сильно соленая. Раньше она у меня "водилась" в кухонном арсенале, та, что универсальная, так я много блюд пересаливала:( Так что решила, что обойдусь просто солью и специями на свой выбор.
Спасибо, Таня. Можно-можно и без желатина;) Я недавно делала малюсенькие рулетики с фасолью стручковой, но начинка немного другая. В рецепте желатина не было. Запекала в духовке на водяной бане. Держался замечательно.
Идея с пароваркой понравилась.Надо попробовать в электрической проэкспериментировать.
Элла, я бы сейчас желатин тоже исключила из этого рецепта, а Вегету и подавно. Я сейчас пользуюсь только солью и специями-травами в чистом виде, т.е не смесями, или в мельничке. И кладу их в таком сочетании, как мне нравится;)
Таня, вкусно.Мне нрави тся еще телятина с вишней, и печенку куриную делала с вишней. вкусно:) Вегету исключала (у меня ее непереносимость). Надо ее вычеркнуть вообще из рецепта.
Comments 53
Reply
Я сама смотрю на рецепт и думаю "надо повторить";)
Reply
Такой вопрос - у тебя написано "плотно обернуть пищевой пленкой, а потом фольгой". А варить или запекать с пленкой? Она не расплавится???
Reply
Я делала все по рецепту, т.е варила во всей
Reply
(The comment has been removed)
Раньше она у меня "водилась" в кухонном арсенале, та, что универсальная, так я много блюд пересаливала:( Так что решила, что обойдусь просто солью и специями на свой выбор.
Reply
Думаю, что не только без вегеты, но и без желатина можно обойтись.
Я похожий рулет делаю на пару в бамбуковой пароварке.
Reply
Можно-можно и без желатина;)
Я недавно делала малюсенькие рулетики с фасолью стручковой, но начинка немного другая. В рецепте желатина не было. Запекала в духовке на водяной бане. Держался замечательно.
Идея с пароваркой понравилась.Надо попробовать в электрической проэкспериментировать.
Reply
Reply
Reply
Reply
тся еще телятина с вишней, и печенку куриную делала с вишней. вкусно:)
Вегету исключала (у меня ее непереносимость). Надо ее вычеркнуть вообще из рецепта.
Reply
Reply
Reply
Leave a comment