Шоколадно-творожная запеканка в мультиварке
По мне так это не запеканка, а шикарный творожный десерт. Я предпологала, что будет вкусно, но что ТАК!!!!
Нежнейшая, сочная, ароматная, восхитительная! Однозначно, теперь наш семейный хит.
Делала вот по этому рецепту, далее цитирую автора,
чуть ниже мои незначительные правки.
Ингредиенты для "Шоколадно-творожная запеканка в мультиварке"
- Творог (у меня мягкий в тубе, 4 %) - 1 кг ***
- Яйцо - 6 шт
- Сахар (обычный стакан 250 г) - 1 стак.
- Шоколад - 100 г ***
- Сливки (10 %) - 100 мл ***
- Крахмал - 4,5 ст. л.
Творог, яйца и сахар перемешать венчиком до однородной массы.Получившуюся массу разделить пополам.На маленьком огне в сливках растопить плитку шоколада.
Сливки можно заменить на молоко + кусочек сливочного масла.В одну часть творожной массы добавить растопленный шоколад. Хорошо перемешать.
В обе части добавить крахмал. В творожную - 2 ст. л., а в шоколадную - 2,5 ст. л.астрюлю мультиварки слегка смазываем сливочным маслом. Выкладываем,
чередуя, по 2 ст. л. творожной массы и 2 ст. л. шоколадной (как на "Зебру").
Режим "Выпечка" - 65+20 минут. После сигнала крышку не открывать!!! Дать постоять с закрытой крышкой минут 30-40.
Потом аккуратно переложить на тарелку и оставить до полного остывания.
***творог я покупала фермерский, 5 %.
*** шоколад у меня горький, 75 %
***сливки 20 %
Делать ВСЕМ!!! :))