Керамические ножи
Никакая хозяйка не может обойтись без хорошего ножа на кухне. Чтобы легко и с удовольствием готовить любые блюда, принято иметь разнообразные ножи. Сейчас в магазинах выбор ножей огромен, продают и по отдельности, и наборами, в общем, все, что душе угодно. Но особое внимание, благодаря своим уникальным свойствам, обращают на себя керамические ножи.
Используемый в изготовлении оксид циркония - материал, по жесткости уступающий разве только алмазу, делает керамические ножи очень долговечными и надежными - при соблюдении условий правильной эксплуатации, конечно.
В отличие от металлических кухонных ножей, керамические ножи не имеют микропор и они химически инертные. К ним не пристает налет, они не запоминают запахи, не передают железный вкус продуктам. Чтобы помыть керамический нож, требуется всего пара секунд - просто омыть водой!
При контакте продуктов с циркониевой керамикой не происходит окисления, благодаря чему сохраняется максимальное количество ценных питательных веществ. Пища, обработанная таким ножом, полностью сохраняет свой цвет и вкусовые качества.
Купить хорошие керамические ножи - это важный вопрос, который волнует многих, но как определиться, какие же купить... Судя по отзывам, довольно хорошим выбором могут стать ножи Samura Eco-Ceramic. Керамические ножи с бесплатной доставкой по Москве и гарантией качества, можно купить в магазине Knife. Опытные менеджеры предоставят информацию о керамических ножах и ответят на все волнующие вас вопросы.
Чтобы пользоваться керамическим ножом долгое время нужно следовать нескольким элементарным рекомендациям. Используйте нож осторожно, чистите только водой и мягкой тряпкой, нарезайте продукты только на разделочной доске, ни в коем случае не на тарелке, не используйте нож для резки костей или замороженных продуктов, избегайте падения ножа на твердую поверхность. Затачивать керамический нож можно только специальным инструментом.
Работа керамическим ножом подразумевает аккуратность, вдумчивость и спокойствие - в наше безумное, быстробегущее время «помедитировать» на кухне воспринимается как благо. Правильного выбора и удачной покупки! :)